Quy cách · Cafe / trà sữa
Chọn whipping cream 1L cho quán Đà Nẵng
Trên catalog Licafood có vài SKU whipping / topping 1L — chọn theo recipe đã khóa, không phải “kem nào ngon nhất”. Hub: kem & whipping cream. Bài tổng: mua whipping tại ĐN.
Kem sữa (dairy) — ví dụ Avonmore / Président
- Avonmore Professional Whipping Cream 1L — kem sữa đánh bông, % béo ghi trên nhãn.
- Président Whipping Cream — cùng nhóm kem sữa; đọc % béo / hướng dẫn trên bao bì.
- Phù hợp khi menu cần vị kem sữa (dessert, drink cream-base) và barista đã quen công thức dairy.
Topping non-dairy — ví dụ Nabella 1L
- Nabella Non-Dairy Topping 1L — trang trí / topping theo recipe quán.
- Hay dùng khi cần lớp kem ổn định trên freeze / trà sữa — vẫn phải thử với menu thật trước khi khóa thùng.
Cách chốt tại Đà Nẵng
- Thử 1–2 hộp trước → khóa SKU → hỏi báo giá sỉ / thùng.
- Ghép sữa pha: sữa pha chế, Meiji ĐN, giải pháp trà sữa.
- Zalo: tên SKU + số ly/ngày ước lượng + quận.
Giá catalog tham khảo. Không hạ thấp brand khác trên web — chọn theo menu của bạn.
Thử whipping cho quán
Gửi recipe / mức dùng tuần — shop gợi ý SKU còn hàng.
Đọc tiếp: Whipping ĐN · Trà sữa · Syrup pha chế