Blog · Licafood · Vận hành quán
B2B · Đà Nẵng
Mua sữa thùng hay lẻ cho quán Đà Nẵng?
Câu hỏi vận hành, không phải “sữa nào ngon hơn”. Quyết định thùng / lẻ dựa trên mức tiêu thụ tuần, chỗ chứa, và lịch giao tại Đà Nẵng.
Nên mua lẻ / lốc khi…
- Đang thử SKU (foam, độ ngọt, màu) trước khi khóa menu.
- Doanh thu thấp hoặc menu đổi thường xuyên.
- Kho quán hẹp — tránh mở thùng rồi không kịp dùng trong hạn.
Nên mua thùng khi…
- Đã chốt 1–2 SKU chính, dùng đều mỗi tuần.
- Muốn giảm số lần đặt và phí ship lẻ.
- Có chỗ mát / đúng hướng dẫn bảo quản trên nhãn.
Mẹo vận hành Đà Nẵng
Ghi sổ: số lít (hoặc hộp) / ngày × 7. Nếu vượt một thùng/tuần ổn định → hỏi sỉ + cân nhắc giao định kỳ. Xem thêm bộ vận hành quán.
Giá trên catalog là tham khảo — giá sỉ / khuyến mãi theo số lượng xác nhận qua Zalo trước khi chốt.
Chốt quy cách cho quán
Gửi mức dùng tuần + quận — shop gợi ý thùng/lẻ phù hợp.
Đọc tiếp: Sữa pha chế · Giao định kỳ